面粉是一种多功能的食材，可以用于制作各种面食，也可以用于家庭清洁和烹饪中的一些小窍门。下面是一些面粉的使用方法：
制作面食
饺子面
500克面粉加50-60%的温水，放2%的精盐，充分揉和，醒面30分钟后操作。
擀面条面
500克面粉加35-40%的温水，放2%的精盐及少量食用碱，醒面30分钟后操作。
蒸馒头面
500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖处充分醒发。
烙饼面
500克面粉加50-60%的温水，醒面20分钟后揉做。
清洁用途
清洗餐具
用面粉水浸泡餐具，有助于去除油污。
清洗动物肉
在清洗肉类时，水中加点面粉，有助于去除泥沙和尘土。
清洗果蔬
用面粉水洗涤水果和蔬菜，可去除残留农药。
清洁水龙头
在抹布上撒上面粉，擦拭水龙头，可去除顽固水渍。
清洁纱窗
用面粉水涂刷纱窗，可去除油污。
去手上油污
用面粉搓洗手上的油污，然后用水冲洗干净。
烹饪用途
鱼肉不粘锅
煎鱼前，在鱼身上抹一层薄薄的面粉，可防止粘锅。
炸油回清
油炸食物后，加入面粉吸附杂质，使油变得清澈。
去除油污
手上沾有油污时，抓把面粉到水中搓洗，可洗净油污。
使咸味变淡
在布袋中装上面粉，放入过咸的汤中煮一会儿，可吸收盐分。
除异味
将食材如猪肝、猪心揉满面粉后洗净，可去除异味。
使煎蛋黄亮好看
煎蛋时，油中撒一点面粉，可使蛋黄煎出来黄亮美观。
其他用途
去除油的鱼腥味
炸过鱼的油中加入面粉，可吸附油中的腥味。
去掉羊肉上粘毛
用面团在羊肉上滚动，可去除绒毛。
清洁翻毛皮
用酒精和少量面粉调成糊，涂在鞋面上，晾干后用硬刷刷掉脏物。
面粉的使用方法多样，不仅可以用于制作各种美食，还可以作为家庭清洁的小帮手。在使用面粉时，注意根据不同的用途调整加水量和面粉的量，以达到最佳效果