百事可乐是一种流行的碳酸饮料,其制作过程通常包括以下几个步骤:
原料准备
糖:通常使用糖标准confectioners-a7500磅。
水:足够的数量,最多可达1200加仑。
焦糖:用于增加颜色和风味,大约12加伦。
酸橙汁:12加伦,用于增加酸味。
磷酸:s.g. 1.750,58磅,用于增加饮料的酸味和稠度。
白酒:大约1/2加伦,增加酒精味道。
香料:包括油柠檬、油橘子、肉桂油、油肉豆蔻、油香菜、可乐树油谷物等,用于增加复杂的风味。
制作过程
将糖和水煮沸,同时搅拌约2个小时。
加入焦糖、酸橙汁、磷酸、白酒和其他香料,继续煮沸并搅拌。
冷却后,将混合物放入冰箱冷藏,使其凝固成糖浆。
混合与装瓶
将冷藏好的糖浆与水按一定比例混合,通常比例是糖浆与水按一定比例混合,例如1盎司滤后咖啡因、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料、30磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖。
加入二氧化碳,使其碳酸化。
将混合好的碳酸饮料装入瓶中,封口。
冷藏
将装瓶后的可乐放入冰箱冷藏,使其冷却。
销售
冷藏好的百事可乐可以直接销售给消费者。
请注意,上述步骤是传统的百事可乐制作方法,实际生产过程中可能会有所不同,因为不同的生产商可能会有自己的特殊配方和工艺流程。此外,百事可乐公司也在不断创新,推出新的口味和包装,以满足消费者的不同需求