剥椰子皮的方法有多种,以下是几种常见的方法:
传统方法
使用大刀(如劈柴刀或大菜刀)沿着椰子纤维砍下,注意找到椰子上的三个疤痕,其中两个相同,一个不同。
在不同的疤痕表面用刀刮一下,然后用吸管插入即可喝到椰子水。
如果想吃到椰肉,可以用刀背敲击椰子壳,使其裂开,再用小刀将椰肉挖出。
冷冻法
将椰子放入冰箱冷冻室冷冻12小时,使椰子壳变脆。
然后一边转动椰子,一边用锤子轻轻敲打,使椰子壳出现裂缝后用手剥落。
分割法
用大刀从椰子上部到下部沿着一条线砍,再顺着椰子皮的纤维多砍几条线,把椰子皮分成几瓣。
用刀尖把椰子皮上部的皮撬开,然后用手一瓣一瓣地剥。
简化方法
如果只是想要喝水,可以用电钻在椰子顶部打个洞,然后插入吸管喝。
如果想连肉一起吃,可以用刀沿着椰子的一面砍一刀,使椰子壳分成两半,然后挖出椰肉。