包煮水饺的步骤如下：
1. 准备饺子皮和馅料。馅料可以根据个人口味选择，例如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等。
2. 取一张饺子皮，在皮的边缘抹上适量的水，这有助于饺子皮粘合。
3. 放入适量的馅料在饺子皮中间，不要放太多，以免包的时候皮破了。
4. 将饺子皮对折，捏紧边缘，确保封口牢固。
5. 可以选择将饺子皮边缘捏成褶皱，这样可以使饺子煮出来后形状更美观。
6. 将包好的饺子放入烧开的水中，用勺子轻轻搅动，防止饺子皮黏住锅底。
7. 水再次烧开后，加入一碗凉水，继续煮至水再次烧开。如果是肉馅饺子，可能需要再浇一遍凉水，进行两次开水循环，确保饺子煮熟且口感好。
8. 煮熟的饺子捞出，沥干水分即可食用。
请根据个人喜好和实际情况调整包法和煮饺子的步骤。