干松茸的泡发方法如下:
温水泡发
将干松茸放入盆中。
加适量清水,加热至大约40摄氏度。
浸泡约30分钟,直至松茸恢复弹性。
冷水泡发
将干松茸放入盆中。
加适量清水,静置浸泡3-4小时,直至充分泡发。
泡发后的清洗步骤:
使用小刷轻轻刷去干松茸表面的沙尘,特别是根部。
将泡发好的松茸放入清水中清洗,然后沥干水分。
泡发松茸的水可以用来煮汤,非常有营养,但如果是松茸皮带的泥沙较多,则泡发后的水不建议使用。
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