苹果7手机进行电话录音，可以通过以下方法：
使用第三方应用
在App Store中搜索并下载支持通话录音的第三方应用，例如“WeTalk Pro”、“TapeACall”或“Call Recorder”等。
在通话前启动这些应用，并在通话过程中通过应用内置的录音功能来录制通话内容。
注意，这些应用可能需要用户授予访问麦克风和通话记录的权限，并且部分应用可能需要付费。
利用语音备忘录
找到并点击主屏幕上的“语音备忘录”图标，进入录音界面。
点击红色圆形按钮开始录音，再次点击可暂停录音。
录音完成后，点击屏幕上的“完成”按钮，并命名录音文件，之后录音会被保存到语音备忘录中。
请根据个人需求和设备情况选择合适的录音方法。需要注意的是，苹果手机在通话时默认没有录音选项，因此需要使用第三方应用或系统自带的语音备忘录功能来实现录音