修改After Effects（AE）模板中的文字通常遵循以下步骤：
1. 打开AE软件，并加载目标模板。
2. 在项目窗口中，找到带有文字的子工程或图层。通常，文字图层前面会有一个“T”字标识。
3. 双击文字图层，文字将处于选中状态，此时可以在预览窗口的文本框中直接编辑文字。
4. 如需修改字体、大小、颜色、对齐方式等属性，可以在文字面板中进行设置。
5. 完成文字修改后，如果有动画效果，可能需要调整关键帧。
6. 保存修改，并回到总合成查看效果。如果发现预渲染的成品视频遮挡了修改内容，可以关闭该视频的“遮挡物”眼睛以查看修改后的效果。
7. 最后，渲染输出修改后的视频。
请确保按照这些步骤操作，并根据需要调整各项参数。