士力架是一种受欢迎的糖果，其制作过程可以根据不同的食谱有所变化。以下是一种常见的士力架制作方法：
材料
焦糖酱 125克
葡萄糖浆 125克
细砂糖 125克
淡奶油 185克
无盐黄油 60克
海盐 2克
饼干层（燕麦粉80克、花生粉/杏仁粉70克、花生酱80克）
焦糖花生（焦糖酱200克、烤熟去皮花生100克）
牛奶巧克力 适量
制作步骤
1. 将葡萄糖浆和细砂糖放入锅中加热至185度左右，熬成焦糖。
2. 海盐和淡奶油混合后加热至60度左右，加入到熬好的焦糖中，搅拌均匀。
3. 将焦糖酱重新加热至113度后关火，待温度降至60度时加入黄油，搅拌至完全融合，放凉备用。
4. 将燕麦粉、花生粉/杏仁粉、花生酱和焦糖酱混合均匀备用。
5. 在雪糕模具中铺一层饼干层约13g。
6. 将烤熟去皮花生倒入焦糖酱中，混合拌匀后冷藏备用。
7. 模具中放入雪糕棍，再倒入焦糖花生酱约15g，冷冻定型。
8. 冷冻约1小时后脱模，继续冷冻备用。
9. 牛奶巧克力融化至约35度，将脱模好的士力架浸入融化的巧克力中，沾一层巧克力皮。
10. 用小刮刀在表面轻轻压出不规则花纹，放在油纸上等待表面定型。
11. 完成后，可以包锡纸或装入密封袋中冷藏保存。
请根据个人口味和需求调整食材和步骤。制作时要注意安全，特别是在加热和融化巧克力等步骤中。完成后，请享受您的自制士力架!