取消苹果手机关联的方法如下：
直接在设备上解除关联
打开“设置”应用，点击顶部的Apple ID头像。
向下滑动找到需要取消关联的设备。
点击该设备，选择“从账户中移除”并确认移除。
注销Apple ID
在“设置”中选择“iTunes Store与App Store”或“iCloud”。
点击顶部的Apple ID，选择“注销”或“退出登录”。
更改同步设置
在“设置”中选择“iCloud”或相关服务。
关闭不需要同步的选项，如照片、日历、通讯录等。
使用电脑或网页端解除关联
登录iCloud官网或使用电脑客户端。
在账户设置中找到“高级”或“数据与安全”选项。
选择“注销”或“删除设备”，按照提示完成操作。
通过App Store解除关联
打开App Store，滑动至最底部，点击自己的账户名。
点击“查看 Apple ID”，输入账号密码。
在账户信息页面，选择“删除此设备”解除关联。
通过iTunes解除关联
打开iTunes，点击账户名称，选择“账户信息”。
输入密码后，在“账户信息”页面找到“云端iTunes”下的“管理设备”。
在“管理设备”页面将想要解除关联的设备删除。
请根据您的需求选择合适的方法进行操作