在Adobe Illustrator（AI）中，创建箭头的步骤如下：
1. 打开AI软件，新建一个画板。
2. 使用“直线”工具或“钢笔”工具在画板上绘制一条直线。
3. 选中刚才绘制的直线。
4. 点击顶部菜单栏中的“窗口”，然后选择“描边”菜单项，或使用快捷键`Ctrl+F10`快速打开描边面板。
5. 在描边面板中，找到箭头选项。通常，箭头选项位于面板的下方或右侧。
6. 选择箭头选项，会出现多种箭头样式供你选择。你可以预览并选择适合的箭头样式。
7. 根据需要调整箭头的大小和颜色。
8. 完成箭头的设置后，你可以继续在画板上进行其他操作。
以上步骤适用于在Adobe Illustrator中创建基本的箭头。如果你需要更复杂的箭头形状，可以在箭头选项中选择更详细的样式。