苹果手表测量血压的功能依赖于光电容积脉搏波描记法（PPG）和振荡法（osciometry）的结合。具体操作步骤如下：
1. 确保苹果手表与iPhone配对成功，并且两者都更新到了最新版本。
2. 在iPhone上打开“手表”应用，并进入“健康”或“健康监测”设置。
3. 如果尚未启用血压监测功能，请按照屏幕提示进行启用。
4. 将手表佩戴在手腕上，并确保手表背面的传感器能够接触到皮肤。
5. 对于支持指尖测量的型号（如Series 9及以后），将指尖轻轻放置在手表指定的传感器区域。
6. 在手表上找到血压监测应用或相关功能，并启动它。
7. 按照屏幕上的指示保持静止，等待测量完成。
8. 测量完成后，手表会显示血压值。你可以查看这些结果，并根据需要进行记录或分享。
请注意，虽然苹果手表可以方便地监测血压，但测量结果可能不如专业医疗设备准确。因此，这项功能更多是作为日常健康管理的辅助工具，而不是医疗诊断的依据。