苍蝇的取食方式相当独特，它们通常有以下几个特点：
唇瓣的使用：
苍蝇取食时，唇瓣平展呈盘状，贴于食物上。液体食物通过伪气管过滤进入食物道，而颗粒食物则通过两片唇瓣上翻露出前口齿，刺刮固体颗粒食物。碎粒和液体可直接吸入食物道内。
嗉囊液的作用：
在进食前，苍蝇会吐出嗉囊液，该液体含有蛋白酶，可以分解肉类蛋白质。嗉囊液帮助溶解食物，使得苍蝇能够吸收营养。
味觉器官的位置：
苍蝇没有鼻子，但它们有味觉器官，这些器官位于脚上。苍蝇会用脚上的味觉器官去品尝食物的味道，然后再用嘴去吃。
食性：
苍蝇是杂食性昆虫，它们的食物范围广泛，包括人的食品、畜禽分泌物与排泄物、厨房下脚料及垃圾中的有机物等。它们对糖、醋、氨味、腥味具有极强的趋向性。
进食习惯：
苍蝇有边吃边吐边拉的习惯，这有助于它们迅速排除消化过程中摄入的不利细菌。
免疫防御：
在进食的同时，苍蝇可能会摄入有害细菌，但它们的免疫系统能够发射特定的球蛋白（如BF64、BD2），这些球蛋白能与细菌接触后发生“爆炸”，与细菌同归于尽，从而保护苍蝇不受感染。
携带病原体：
苍蝇可以通过体表携带病原体，进行机械性传播，这是它们作为疾病传播媒介的一种方式。
需要注意的是，尽管苍蝇可能取食各种物质，但它们携带的病原体可能对人类健康构成威胁，因此应当避免接触可能被苍蝇污染的食物和表面。