在Word文档中输入“均数加减标准差”的标准格式是 `X ± S`。以下是具体的步骤：
1. 打开Word文档。
2. 输入 `X` 和 `S`，其中 `X` 代表均数，`S` 代表标准差。
3. 选中 `X`，然后在Word的工具栏中找到“上标”按钮（通常位于字体样式图标旁边）。
4. 点击“上标”按钮，使得 `±` 符号出现在 `X` 的右上角。
另外，如果你需要频繁使用此类公式，可以考虑在Word中进行如下设置以简化操作：
1. 点击“视图”菜单，选择“工具栏”。
2. 选择“自定义”。
3. 在弹出的对话框中，选择“工具栏”选项卡。
4. 点击“新建”，在“工具栏名称”中输入“公式”。
6. 在“公式”工具栏中选择“插入”菜单下的“公式编辑器”。
7. 将“公式编辑器”的图标拖拽到“公式”工具栏上。
这样设置后，你就可以直接在“公式”工具栏中输入公式，如 `X ± S`，然后按下回车键或点击工具栏上的“确定”按钮即可。