在高铁上点餐，您可以通过以下几种方式：
餐车服务
列车员会推着餐车在车厢内巡回，您可以直接向列车员点餐。
座位服务按钮
部分高铁座位上设有服务按钮，按下后可以呼叫列车员进行点餐。
手机APP点餐
使用高铁官方APP或其他合作APP，如“高铁管家”，在手机上浏览菜单并下单。
扫码点餐
扫描座位上或小桌板上的二维码，进入点餐小程序进行点餐。
支付宝或微信
打开支付宝或微信，搜索高铁订单小程序或下载铁路12306软件，登录账号后进入首页，选择餐饮特产进行点餐。
12306网站预订
访问12306官网并登录，点击订餐服务，选择车次自营或社会餐食进行预订。
其他外卖平台
下载并安装点外卖平台的手机应用，如美团、饿了么等，输入当前所在城市和高铁站点作为配送地址，选择餐厅和食物，完成支付后等待送餐。
请根据您的个人喜好和方便程度选择合适的点餐方式。完成点餐后，您只需在座位上等待餐食送达即可