全增量是函数在两个点之间的变化量，它表示函数值随着自变量的变化而变化的程度。对于二元函数 \（ z = f（x, y） \），在点 \（ P（x_0, y_0） \） 处，全增量 \（ \Delta z \） 的计算公式为：
\[ \Delta z = f（x_0 + \Delta x, y_0 + \Delta y） - f（x_0, y_0） \]
其中，\（ \Delta z \） 是函数在点 \（ P \） 对应于自变量增量 \（ \Delta x \） 和 \（ \Delta y \） 的全增量。
需要注意的是，全增量包括了函数的线性主部（即全微分）和非线性部分。如果函数在点 \（ P \） 处可微，那么它的全微分 \（ dz \） 可以表示为：
\[ dz = \frac{\partial f}{\partial x} \Delta x + \frac{\partial f}{\partial y} \Delta y \]
其中，\（ \frac{\partial f}{\partial x} \） 和 \（ \frac{\partial f}{\partial y} \） 分别是函数 \（ f \） 对 \（ x \） 和 \（ y \） 的偏导数。
全微分是当自变量的增量趋近于0时全增量的线性近似，而全增量则包含了高阶无穷小的信息。