在Adobe Illustrator（AI）中锁定图层的方法如下：
1. 使用快捷键 `Ctrl+2` 可以直接锁定选定的图层。
2. 选中要锁定的图层，然后在顶部菜单栏选择 `对象` > `锁定` > `所选对象` 进行锁定。
3. 在图层面板中，点击图层眼睛图标右侧的 `切换锁定` 图标进行锁定。
4. 或者双击要锁定的图层缩略图，在弹出的对话框中勾选 `锁定` 选项后点击 `确定`。
要解锁图层，您可以使用以下方法之一：
1. 使用快捷键 `Ctrl+Alt+2`。
2. 选中锁定的图层，然后在顶部菜单栏选择 `对象` > `全部解锁`。
3. 在图层面板中，点击图层眼睛图标右侧的 `切换锁定` 图标，图标会由锁定变为解锁状态。
4. 或者双击要解锁的图层缩略图，在弹出的对话框中取消勾选 `锁定` 选项后点击 `确定`。
请根据您的需要选择合适的方法来锁定或解锁图层