上古卷轴5（Skyrim）开启全屏模式的方法如下：
1. 找到游戏启动程序 `SkyrimLauncher.exe`，通常位于游戏安装目录下。
2. 运行 `SkyrimLauncher.exe`，在弹出的窗口中点击“选项”或“设置”。
3. 在设置界面中，找到“视窗模式”（Windowed Mode），取消勾选该选项。
4. 调整“解析度”（Resolution）设置，将其更改为你的电脑屏幕的最大分辨率。
5. 点击“确定”保存设置，然后退出设置界面。
6. 重新启动游戏，游戏应该会以全屏模式运行。
请注意，如果你的游戏是特别版（如“上古卷轴5：重制版”），步骤可能略有不同，但基本原理相同。如果上述方法不起作用，尝试查看游戏配置文件 `SkyrimPrefs.ini`，并确保 `bFull Screen` 设置为 `1`，以及调整 `iSize H` 和 `iSize W` 为适合你屏幕的分辨率值。