在淘宝开设话费充值店铺的步骤如下：
注册淘宝账户
访问淘宝官网，点击“注册”按钮。
填写必要的个人信息，如姓名、身份证号、手机号码等，并进行身份认证。
选择店铺类型
在注册过程中，选择店铺类型，如个人店铺或企业店铺。
开通店铺
完成账户注册后，进入“卖家中心”点击“免费开店”。
选择“虚拟物品”作为经营类目。
加入消费者保障金
这是淘宝平台对所有商家的基本要求，用于保障消费者权益。
店铺认证
完成店铺类型选择后，进行淘宝开店认证。
按照提示完成实名认证，等待审核结果。
供货选择
在店铺开通后，选择合适的供货方式，如“软件”进行话费充值服务。
熟悉产品
对所销售的虚拟商品（话费、Q币、游戏卡等）有充分的了解，以建立顾客信任。
开始运营
完成以上步骤后，店铺即可开始运营。
管理订单，通过支付宝、微信等第三方支付方式进行交易。
请注意，以上步骤可能会随着淘宝平台的更新而有所变化，建议直接访问淘宝官方网站或APP获取最新信息。