美团外卖的接单流程通常如下：
订单生成
用户通过美团APP选择餐厅和菜品，完成下单。
用户选择支付方式，完成支付后，订单进入待处理状态。
商家接单
用户下单成功后，系统将订单信息推送给相关商家。
商家收到订单后，在规定时间内确认是否接单。
若商家未能及时接单，系统会自动将订单转给其他商家。
骑手接单
商家确认接单后，系统根据骑手的实时位置、接单速度、送餐时间等因素，自动将订单分配给最近的骑手。
骑手通过美团外卖APP查看订单详情，并点击接单。
骑手接单后，系统会提供导航信息，帮助骑手快速找到商家和用户。
配送过程
骑手到商家处取货，并开始配送。
骑手在配送过程中需注意与商家和客户沟通交流，保持良好态度。
订单完成
骑手配送到达用户指定地点后，在系统中勾选是否送达。
订单完成后，系统通知用户送达，用户可以进行评价。
请注意，以上流程可能会根据地区、商家和骑手的不同情况有所变化。您可以在美团外卖APP中查看最新的接单指南和规则