OPPO R11的语音拍照功能开启方法如下：
1. 进入相机应用。
2. 根据您的OPPO R11系统版本，操作可能略有不同：
对于ColorOS 3.0版本，点击屏幕上方第三个圆形图标，选择声控，即可开启语音拍照。
对于ColorOS 2.0版本，点击相机界面右下角的设置图标，然后选择语音拍照，打开即可。
对于ColorOS 1.0版本，点击相机界面左上角的设置图标，然后选择语音拍照，打开即可。
3. 开启语音拍照功能后，您可以通过说出“茄子”或“拍照”等语音指令来进行拍照。
请注意，如果您的OPPO R11系统不是上述版本，可能需要查看最新的用户手册或联系OPPO客服获取帮助