苹果5s系统升级的步骤如下：
1. 确保设备已连接至Wi-Fi网络，并且电池电量充足。
2. 打开“设置”应用。
3. 找到并点击“通用”选项。
4. 在“通用”中找到“软件更新”并点击进入。
5. 如果有可用的更新，设备会显示更新信息，点击“下载并安装”。
7. 更新开始后，设备会自动下载并安装新系统，期间请保持网络连接，并确保电量充足。
8. 更新完成后，设备会自动重启。
请注意，苹果5s的最新官方支持系统版本是iOS 12.5。如果您的设备系统版本过低，可能需要先更新到较新的版本才能继续升级。如果您在更新过程中遇到任何问题，建议联系苹果官方客服获取帮助