中国养猪最多的省份是四川省。根据最新的数据，四川省在生猪出栏量方面长期位居全国第一。四川省的地理和自然条件非常适宜养猪，且当地农业农村部门及农民对养猪业的投入和管理也非常高效。
生猪出栏量：四川省的生猪出栏量长期全国第一。
地理条件：四川省地理地势条件优越，是养猪的重点区域。
猪肉产量：根据2021年的数据，四川省猪肉产量位居全国第一。
地方猪种：四川省内有多种地方猪种，如雷波芭蕉芋猪、西昌高山黑猪等。
养猪企业：四川省的养猪企业数量也非常多，是养猪业的重要发展区域。
以上信息基于最近的数据和报道，但请注意养猪业的状况可能会随着时间和各种因素（如政策、市场、疾病等）而变化。如果您需要最新的详细数据，建议查询相关的官方统计或行业报告