在Windows 8操作系统中，打开记事本的方法有多种，以下是几种常见的方法：
开始屏幕应用
在开始屏幕中，你可以找到并点击“记事本”应用来打开它。
桌面快捷方式
在桌面上，你可以右键点击空白处，选择“新建” -> “文本文档”，即可打开记事本。
运行命令
按下 `Win + R` 组合键打开运行对话框，输入 `notepad.exe` 并回车，即可打开记事本。
搜索查询
按下 `Win + Q` 组合键打开搜索框，输入 `notepad.exe`，在搜索结果中选择记事本。
文件路径
你可以直接在文件资源管理器中导航到 `C:\Windows\System32` 文件夹，找到 `notepad.exe` 文件并双击打开。
以上方法适用于Windows 8操作系统。