启动MongoDB服务的方法如下：
方法一：使用默认配置
创建数据目录
在MongoDB的安装目录下创建一个名为`data`的文件夹。
在`data`文件夹中创建`db`和`log`文件夹。
启动MongoDB服务
打开命令行（CMD）。
切换到MongoDB的`bin`目录。
输入命令 `mongod --dbpath`，后面跟上你刚创建的数据目录路径（例如：`E:\data\mongodb`）。
按回车键，如果看到端口`27017`被使用，则表示MongoDB服务已经成功启动。
方法二：使用配置文件
创建配置文件
在MongoDB的安装目录下创建一个名为`mongod.conf`的配置文件。
编辑配置文件，设置`storage.dbPath`为你希望存储数据的目录路径。
设置其他需要的配置项，例如`net.port`和`net.bindIp`。
启动MongoDB服务
打开命令行（CMD）。
切换到MongoDB的`bin`目录。
输入命令 `mongod -f`，后面跟上配置文件的路径（例如：`E:\conf\mongod.conf`）。
按回车键，MongoDB服务将根据配置文件启动。
方法三：以守护进程方式启动
创建数据目录
在MongoDB的安装目录下创建一个名为`data`的文件夹。
在`data`文件夹中创建`db`和`log`文件夹。
启动MongoDB服务
打开命令行（CMD）。
切换到MongoDB的`bin`目录。
输入命令 `mongod --dbpath`，后面跟上你刚创建的数据目录路径（例如：`E:\data\mongodb`）。
添加`--fork`参数以守护进程方式启动，并指定日志路径（例如：`--logpath E:\data\mongodb\mongod.log`）。
按回车键，MongoDB服务将作为守护进程启动。
建议
默认配置：对于快速启动和测试，使用默认配置是最简单的方法。
配置文件：对于生产环境，建议使用配置文件来管理MongoDB的启动参数，以便更好地控制和优化。
守护进程：将MongoDB作为守护进程启动，可以确保其在后台持续运行，并且可以在不关闭终端的情况下进行数据库操作。
根据你的需求和系统环境，选择最适合的启动方法即可。