开启油烟机的基本步骤如下：
1. 确保油烟机的电源插头已插入三芯电源插座中，如果是触摸式或遥控式油烟机，请确保电池已安装。
2. 找到并按下油烟机上的开机按键。开机按键通常位于油烟机的前端中间位置。
3. 如果油烟机支持左右风口选择，可能会有标有"L"（左边）和"R"（右边）的按钮，根据你的烹饪位置选择相应的按钮来开启对应的风口。
4. 如需照明，可以找到并按下照明键，通常位于油烟机的前端或操作面板上。
5. 使用完毕后，按下红色的关闭键或一键强吸功能键来关闭油烟机。
请根据你的油烟机型号和具体操作指南进行操作，以确保正确开启和使用。