电饭煲预约煮粥的操作步骤如下：
准备材料：
将大米洗净，如有需要，可提前浸泡2-3小时。
放入电饭煲：
将浸泡好的米放入电饭煲内胆中，注意不要超过最大容量。
添加清水：
根据米的种类和个人口感，加入适量的清水，一般粥的水和米比例为1:7。
选择功能：
盖上电饭煲盖子，插上电源，然后选择煮粥功能。
设置预约时间：
按下预约键，使用“+”或“-”键调整预约开始时间，确保预约时间大于煮粥所需时间。
确认设置：
调整好预约时间后，按下“开始”或“确认”键，电饭煲将开始倒计时并在预约时间到达后自动煮粥。
请根据您的电饭煲型号调整具体操作步骤，若有疑问，建议参考产品使用说明书