糖的来源主要有以下几个方面:
食物中的淀粉:
如大米、白面、玉米面等主食中含有多糖,经过消化后分解成葡萄糖供人体吸收利用。
水果:
水果中含有果糖,是人体可以直接吸收的单糖之一。
奶制品:
奶糖或乳糖是从牛奶中提取的,为人体提供另一种单糖。
甘蔗和甜菜:
是制作白糖的主要原料,经过提取、加工和结晶过程制成。
其他植物:
如谷物和土豆中含有的糖分,以及某些树叶制品中的糖分。
糖是人体重要的能量来源,在消化过程中,食物中的碳水化合物被分解成葡萄糖,进入血液形成血糖,供细胞使用。此外,肝脏也可以分解糖原,在血糖不足时释放葡萄糖进入血液