若您希望苹果手机屏幕一直保持亮起，可以通过以下步骤进行设置：
1. 从主屏幕进入“设置”应用。
2. 向下滑动并找到“显示与亮度”选项，点击进入。
3. 在“显示与亮度”界面中，找到“自动锁定”选项并点击。
4. 在自动锁定设置中，选择“永不”。
设置后，屏幕将不会自动关闭，除非您手动锁定屏幕或电池耗尽。请注意，此设置可能会导致电池消耗加快，因此建议您在不需要屏幕一直亮着的时候关闭该功能。
另外，您还可以通过控制中心快速设置屏幕常亮：
1. 从屏幕底部向上滑动打开控制中心。
2. 找到并点击锁形图标旁边的“屏幕常亮”按钮。
3. 在弹出的选项中选择“永不”，屏幕将保持常亮状态。