要在iPad上设置手写输入，请按照以下步骤操作：
1. 打开iPad的“设置”应用。
2. 在设置菜单中，选择“通用”。
3. 在“通用”选项中，找到并点击“键盘”。
4. 在“键盘”设置中，点击底部的“添加新键盘”。
5. 在“添加新键盘”界面中，选择“简体中文”或“中文（简体）”。
6. 在简体中文输入法中，找到并点击“手写”按钮。
7. 最后，点击右上角的“完成”按钮，这样iPad就成功添加了手写键盘。
现在，你可以在需要输入文字的应用中，通过点击键盘左下角的“地球”图标来切换到手写输入模式。在手写板上，你可以使用手指或触控笔进行手写输入，iPad会自动识别并转换为文本。
建议：在添加手写输入法后，建议多尝试几次，以确保手写识别的准确性。如果发现识别不准确，可以尝试调整手写的速度和力度，或者清理手写板的污渍，以提高识别效果。