小米在中国有着悠久的栽培历史，其中品质上乘的小米产地主要集中在以下几个地区：
山西沁州黄小米：
产自山西省长治市沁县，以其色泽蜡黄、晶莹剔透、颗粒圆满不干瘪而著称，是中国四大名米之一，具有深厚的历史底蕴和丰富的文化内涵。
内蒙古赤峰小米：
来自内蒙古自治区赤峰市，小米粒圆形、晶莹剔透、口感鲜美，得益于当地肥沃的土地和昼夜温差大的气候条件。
陕西米脂小米：
产自陕西省榆林市米脂县，以颗粒饱满、色泽金黄、粘糯爽口而知名，是中国“四大著名小米”之一，历史上曾是皇室的贡品。
河北蔚州贡米：
产自河北省张家口市蔚县，以元朝、清朝时期进贡朝廷而知名，被称为“贡米”。
以上各地的小米因其独特的地理环境和气候条件，生产出的小米品质优良，各具特色，因此很难一概而论哪里的最好，取决于个人口味偏好和对小米品质的评价标准。您可以根据自己的喜好和需求进行选择