在Word文档中删除回车符的方法如下：
1. 打开Word文档。
2. 点击左上角的【文件】菜单。
3. 选择【选项】进入设置界面。
4. 在弹出的窗口中，选择【视图】选项卡。
5. 在【格式标记】区域，取消勾选【段落标记】前的对号。
6. 点击【确定】保存设置。
完成上述步骤后，文档中的回车符就会被隐藏。如果需要重新显示回车符，只需按照相反的步骤重新勾选【段落标记】即可。
另外，如果想要删除文档中的所有回车符，可以使用以下快捷方法：
1. 在文档页面中，点击右上角的【文件】菜单。
2. 选择【选项】-【视图】。
3. 在【显示】选项中找到【段落标记】并取消勾选。
4. 点击【确定】后，使用【Backspace】或【Delete】键删除所有回车符。
请注意，这些操作会永久删除回车符，如果文档中有重要内容依赖于回车符的位置，请谨慎操作