苹果手机的备忘录删除后，会被移动到“最近删除”文件夹中。以下是恢复最近删除备忘录的步骤：
1. 打开“设置”应用。
2. 向下滑动并点击“iCloud”。
3. 点击“备忘录”。
4. 在“最近删除”文件夹中，找到你希望恢复的备忘录。
5. 长按该备忘录，然后选择“恢复”。
请注意，备忘录在“最近删除”文件夹中通常保留30天，之后将会永久删除。如果你在30天内发现误删，可以尝试上述步骤进行恢复。如果超过30天，备忘录将无法通过“最近删除”功能恢复，你可能需要考虑从iCloud备份或iTunes备份中恢复，或者使用第三方数据恢复软件