求一组数据的最大值和最小值，可以采用以下几种方法：
遍历法
初始化最大值和最小值为数据集中的第一个元素。
遍历数据集中的每个元素，与当前最大值和最小值比较。
如果当前元素大于最大值，则更新最大值。
如果当前元素小于最小值，则更新最小值。
遍历结束后，最大值和最小值即为所求。
函数求导法
对函数进行求导，找到导数为零的点，这些点可能是极值点。
比较这些极值点以及函数定义域的端点上的函数值，确定最大值和最小值。
图像法
绘制函数的图像，通过图像的最高点和最低点来确定最大值和最小值。
特殊值法
对于某些简单的函数，可以直接代入特殊值（如0, 1, -1）来快速判断最值。
不等式法
利用算术平均数-几何平均数（AM-GM）不等式等基本不等式来估计函数的最值。
编程实现
例如，在C语言中，可以通过遍历数组来找到最大值和最小值。
在Excel中，可以使用`MAX`和`MIN`函数直接求出最大值和最小值，或者使用`LARGE`函数求出第n大的数。
选择哪种方法取决于具体的问题和数据类型。对于简单问题，直接观察或使用Excel等工具可能更方便；对于复杂问题，可能需要使用数学方法或编程技术。
如果您需要更详细的解释或帮助，请告诉我具体的问题或场景，我会尽力提供帮助