苹果手机的陀螺仪通常不需要用户手动设置，它是一个内置的硬件传感器，只要手机支持，就可以直接使用。不过，如果你想要调整陀螺仪的相关设置，可以按照以下步骤进行：
1. 打开“设置”应用。
2. 向下滑动并找到“控制中心”，点击进入。
3. 在“控制中心”页面中，找到“更多控件”选项并点击进入。
4. 你将看到一个“陀螺仪”选项，如果它是关闭状态，请将其打开。
如果你希望在锁屏状态下也能使用陀螺仪功能，可以进入以下设置：
1. 打开“设置”应用。
2. 向下滑动并找到“通用”，点击进入。
3. 找到“辅助功能”并点击。
4. 选择“陀螺仪锁定”，并将其打开。
请注意，以上步骤适用于大多数支持陀螺仪的苹果手机型号。如果你使用的是特定型号的苹果手机，例如iPhone 12，步骤可能会有所不同。在这种情况下，请参考手机随附的用户手册或访问苹果官方网站获取更具体的指导