在Microsoft Word中设置文档编号的步骤如下：
1. 打开需要设置编号的Word文档。
2. 将光标放置在需要开始编号的位置。
3. 点击菜单栏中的“开始”选项卡。
4. 在“段落”组中找到“多级列表”按钮并点击。
5. 在弹出的列表中选择合适的编号样式，如“1. 2. 3…”或“第一章 第一节”等。
6. 选择后，Word会自动为文档中的相应段落添加编号。
如需自定义编号样式：
1. 在“多级列表”下拉菜单中选择“定义新的多级列表”选项。
2. 在弹出的对话框中，你可以设置编号的格式、起始数字、字体样式、对齐方式等。
3. 完成自定义设置后，点击“确定”保存你的自定义编号样式。
4. 之后输入内容，按Enter键后，Word会根据你自定义的样式自动进行编号。
如果需要修改或删除现有的编号：
1. 选中需要修改的编号。
2. 右键点击，选择“重新开始于1”或“继续编号”。
3. 如需删除编号，可以选中所有手动编号的文本，然后按Delete键删除。
4. 若要调整编号与文本之间的间距，可以打开“显示编号标记”，然后右键点击编号，选择“调整列表缩进”。
以上步骤可以帮助你在Word文档中设置和自定义编号。