平安结是一种传统的中国结，其编织方法如下：
1. 准备一条绳子，将绳子摆成十字形，并用大头针固定在模板上。
2. 用手拿绳子尾端压住右边线。
3. 将右边的线压住上部线，上部线压住左边线。
4. 将左边线从右边穿出。
5. 拉紧并整理基本结。
6. 将基本结再次固定在模板上，重复以上步骤，整理后，平安结就完成了。
另一种方法是：
1. 将线整理成像十字架的形状。
2. 将下方的线向上搭在右边的线上。
3. 将右边的线向左搭在上方与左方的中间。
4. 将上方的线向下搭在左下方。
5. 将左边的线向右穿过下面线的洞。
6. 整理拉紧即可。
请根据绳子的粗细和个人喜好选择合适的编织方法。