吹糖人是一种传统的民间工艺，其制作过程需要艺人具备一定的技巧和耐心。以下是吹糖人的一般步骤和技巧：
准备材料
主要原料是饴糖（也称转化糖），由淀粉熬制而成，糖体通常为咖啡色。
加热饴糖
将饴糖加热到适温，以便于塑形。
塑形
取一小团饴糖，揉成圆球后，用食指沾上少量淀粉压一个深坑，收紧外口，快速拉出，形成细管状。
吹气造型
将拉出的糖管迅速用嘴吹气，使其膨胀成薄皮中空的扁圆球状。
捏制细节
利用灵巧的手法，捏出各种造型，如花鸟鱼虫、人物等，并可涂上颜色。
掌握技巧
吹糖人的关键在于吹和捏的技巧，要求艺人手眼心气火协调，即手法要准确、造型要简洁生动，吹气时要均匀，捏制时力度要均匀，以保持糖人的形状。
注意事项
糖浆在出炉后的几十秒内会凝固，因此必须在糖浆凝固前完成吹制。
火候控制也非常关键，过热糖浆太稀易变形，过冷则太硬无法塑形。
吹糖人不仅是一种艺术形式，也富含深厚的文化内涵，是民间艺术的重要组成部分