在Python中，您可以使用`matplotlib`库来绘制图形，并将图形保存为EPS格式。以下是一个简单的示例代码，展示了如何使用`matplotlib`保存图片为EPS格式：
import matplotlib.pyplot as plt绘制图形x = [1, 2, 3, 4, 5]y = [1, 4, 9, 16, 25]plt.plot（x, y）保存为EPS格式plt.savefig（'output.eps', format='eps', dpi=1000）
在这段代码中，`savefig`方法用于保存当前图形，`format='eps'`参数指定了输出文件的格式为EPS，`dpi=1000`参数设置了输出图像的分辨率。
如果您遇到图形周围有空白的问题，可以尝试使用`epstool`工具来调整EPS文件的设置。例如，您可以使用以下命令来去除空白：
epstool -b -t4 --output output.eps input.eps
这条命令会使用`epstool`将`input.eps`文件转换为没有空白的`output.eps`文件。
请注意，在保存EPS文件之前，确保您的`matplotlib`库已经正确安装，并且您的系统上已经安装了`epstool`工具