实现Java与支付宝接口的步骤如下：
注册支付宝开发者账号
访问支付宝开放平台（[https://open.alipay.com](https://open.alipay.com/))，使用支付宝账号登录。
创建应用
在支付宝开放平台创建应用，获取应用的AppID、商户私钥和支付宝公钥。
配置沙箱环境
在沙箱环境中进行开发测试，沙箱环境提供了与正式环境几乎一致的接口，但使用的是沙箱的APPID和支付宝网关。
导入支付宝支付SDK
在Java项目中导入支付宝支付SDK，可以使用官方提供的Java SDK或第三方SDK。
配置支付宝支付参数
将应用的AppID、商户私钥和支付宝公钥配置到项目中。
创建支付请求对象
使用商户私钥、支付宝公钥等信息，创建一个支付请求对象，并设置订单相关参数，如订单号、订单金额、商品描述等。
编写业务层代码
实现支付服务接口，处理支付请求和响应。
测试支付功能
在本地环境中配置好服务器，导入项目并启动测试。
处理支付结果通知
配置支付结果通知地址，以便支付宝在支付完成后通知你的系统。
部署上线
测试通过后，将配置信息替换为正式环境的信息，并部署到生产环境。
请确保遵循支付宝的最新接口文档和开发指南，因为接口和参数可能会随着时间更新而变化。