要更改文件的默认打开方式，您可以按照以下步骤操作：
Windows系统
通过文件属性更改:
右键点击文件，选择“属性”。
在“常规”选项卡下，找到“打开方式”部分，点击“更改”按钮。
从弹出的程序列表中选择您希望用作默认打开方式的程序。
如果未列出所需程序，点击“更多应用”查找，或点击“浏览”定位到程序的安装目录。
选择完毕后，点击“确定”保存更改。
使用控制面板设置:
打开“控制面板”，选择“程序和功能”。
在左侧菜单中点击“默认程序”。
接着，点击“设置默认程序”，在列表中找到并选中您想要设置为默认的程序。
点击“将此程序设置为默认值”按钮，完成设置。
针对特定文件类型更改:
打开“控制面板”，选择“程序和功能”，然后点击“更改文件类型或协议的关联”。
在列表中找到您想要更改的文件扩展名（例如.txt），点击“更改程序”。
按照上述步骤选择新的默认程序。
macOS系统
通过“获取信息”窗口更改:
选中您想要更改默认打开方式的文件。
按下`Command + I`快捷键，打开文件的“获取信息”窗口。
在窗口的“打开方式”部分，点击下拉菜单选择您希望的新默认程序。
如果所需程序未列出，点击“其他”按钮，在应用程序文件夹中查找并选择。
选择“始终以此方式打开”复选框，以确保更改成为永久设置。
使用系统偏好设置:
打开“系统偏好设置”，选择“通用”。
在“默认应用程序”部分，您可以看到各类文件的默认打开程序列表。
通用步骤
右键点击文件:
选择“打开方式”。
选择程序:
在弹出的对话框中选择要打开的程序。
设置默认:
在下方方框打上对勾，然后点击“确定”。
始终使用此应用打开:
如果适用，勾选“始终使用选择的程序打开这种文件”的复选框。
保存更改:
点击“确定”保存您的设置。
以上步骤适用于大多数操作系统，但具体细节可能因版本更新而略有不同。