要修改苹果手机的蓝牙名称，请按照以下步骤操作：
1. 打开设置：首先，打开苹果手机，找到并点击“设置”图标。
2. 进入通用：在设置界面中，找到并点击“通用”选项。
3. 选择关于本机：在通用设置中，向下滚动找到并点击“关于本机”选项。
4. 点击名称：在“关于本机”页面中，找到并点击“名称”选项。
5. 输入新名称：在“名称”页面上，可以看到当前的设备名称。点击名称旁边的编辑按钮（一般是一个笔形图标），然后输入你想要设置的新名称。
6. 保存更改：输入完新名称后，点击键盘上的“完成”按钮或者直接点击屏幕上的“完成”以保存更改。
完成以上步骤后，你的蓝牙设备名称就会更改为你输入的新名称。