在苹果电脑上更改语言设置的步骤如下：
1. 点击屏幕左上角的苹果图标，从下拉菜单中选择“系统偏好设置”。
2. 在弹出的窗口中，找到并点击“语言与地区”。
3. 在“语言与地区”设置中，您可以看到当前设置的语言列表。
4. 若要添加新的语言，点击左下角的“+”号按钮，然后从列表中选择您想添加的语言，点击“添加”。
5. 若要更改首选语言，选中列表中的某个语言，然后按住鼠标左键不放，直接将其拖拽至列表的顶部。
6. 更改语言设置后，通常需要重启电脑以使更改生效。
以上步骤适用于最新的macOS版本。