开店利润的计算方法通常涉及以下几个步骤：
确定总收入
计算总成本
包括商品成本、租金、人工、水电等所有费用。
区分固定成本和变动成本：
固定成本：不随营业额变化而变化的成本，如房租、固定工资。
变动成本：随营业额变化而变化的成本，如原材料、销售提成。
计算毛利润
毛利润 = 总收入 - 商品成本。
毛利率 = （毛利润 / 总收入） × 100%。
计算净利润
净利润 = 毛利润 - 营运成本。
营运成本包括除商品成本外的其他费用，如员工工资、租金、水电费等。
计算利润率
利润率 = （净利润 / 总收入） × 100%。
考虑其他因素
市场需求、竞争情况、库存周转率等外部因素。
商品质量、价格和销售量等内部因素。
分析和调整
根据市场分析和同行比较，调整货品定价、成本控制和销售策略。
通过以上步骤，可以较为准确地计算出店铺的利润，并据此做出经营决策。需要注意的是，这些步骤可能会根据店铺的具体情况和行业特点有所调整