要关闭苹果支付功能，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开 设置应用。
2. 向下滑动并找到并点击 Apple ID或 您的姓名。
3. 在新页面中选择 付款与送货。
4. 在付款与送货页面上，您将看到已绑定到您的设备和Apple ID的银行卡和支付方式列表。
5. 点击要取消的支付方式旁边的 编辑按钮。
6. 在弹出窗口中，找到要取消的支付方式，并点击左侧的红色减号图标。
7. 您将收到一个确认提示框，请再次确认是否要删除该支付方式。如果确定，请点击 删除。
8. 删除成功后，该支付方式将不再显示在付款选项中，并且无法用于Apple Pay进行交易。
以上步骤适用于iOS 14及以上版本的设备。如果您使用的是较旧的系统版本，步骤可能略有不同。