使用高压锅煮米饭的步骤如下：
1. 准备食材：将大米洗净，根据米饭的种类和个人口味确定水量。
2. 浸泡：将洗净的大米浸泡在清水中约30分钟，使米饭更加柔软。
3. 加水：将浸泡好的大米放入高压锅中，水量大约没过米面1cm或一指左右。
4. 加盖：盖上高压锅盖，并将高压阀放置好。
5. 加热：开火加热高压锅，待水开始产生蒸汽时，关闭炉火。
6. 压力调节：等待高压锅内的压力升高，高压阀开始转动或有气喷出时，调低火力以保持稳定的高压。
7. 烹饪时间：根据米饭的种类，烹饪时间通常为5-7分钟。烹饪结束后，可以等待一段时间让压力自然释放。
8. 散热与开盖：压力完全释放后，小心打开锅盖，避免热蒸汽烫伤。
9. 食用：此时米饭已经煮熟，可以用勺子轻轻翻拌使米饭均匀松散后食用。