在Adobe Illustrator（AI）中裁剪圆形的步骤如下：
打开AI软件并新建画布
打开Adobe Illustrator软件。
点击界面上方的“文件”选项，在弹出的下拉框中点击“新建”选项，根据需求创建画布。
拖入需要裁剪的图片
将需要裁剪的图片拖入AI软件中。
选择椭圆工具并绘制圆形
鼠标左键长按左侧工具栏中的“矩形工具”图标，在弹出的窗口中点击“椭圆工具”选项。
在图片上按住键盘上的“Shift”键，用椭圆工具框选出一个正圆图形。
建立剪切蒙版
点击左侧工具栏的“直接选择”工具，将图片和正圆图形都选中。
鼠标右击，在弹出来的窗口点击“建立剪切蒙版”选项。这样，图片就被剪裁成圆形了。
或者，你也可以使用快捷键：
选中椭圆和图片后，按下快捷键 Ctrl+7，同样可以实现剪切蒙版的效果。
建议
确保在使用“Shift”键时，鼠标指针在画布上绘制的是椭圆形状，这样可以保证裁剪出的是圆形。
如果需要更精确的圆形，可以使用“椭圆工具”并手动调整控制点来获得理想的圆形。
建立剪切蒙版后，如果需要进一步编辑或调整圆形，可以取消剪切蒙版再进行修改。