在Adobe After Effects（AE）中保存低版本工程文件的步骤如下：
1. 打开高版本的AE软件（例如AE CC 2018或AE CC 2020）。
2. 打开需要保存为低版本的AE工程文件。
3. 点击“文件”（File）菜单，选择“另存为”（Save As）或“保存”（Save）。
4. 在弹出的保存对话框中，选择“将副本另存为CC（15.X）...”。
5. 指定保存路径，并重新命名文件。
6. 点击“保存”按钮。
7. 在弹出的版本选择对话框中，选择比当前版本低的版本号，例如“8 EPS”。
8. 点击“确定”保存文件。
请注意，为了确保低版本软件能够打开保存的文件，请确保高版本AE中安装有兼容的插件或脚本，如OpenSesame脚本，以处理成向下兼容的格式。
另外，如果需要将工程保存为旧版本的`.aep`或`.prproj`文件，可以使用第三方工具或脚本，例如Aeturbo，该工具需要版本1.4.9以上才能识别和处理工程文件。
完成上述步骤后，使用旧版本的AE软件应该能够打开新保存的低版本工程文件。