在Word中设置多级编号的步骤如下：
1. 打开Word文档，并全选需要设置编号的文本。
2. 点击“开始”选项卡中的“多级列表”按钮，选择“定义新的多级列表”。
3. 在弹出的对话框中，设置各级编号的样式：
在“单击要修改的级别”选择框中，选择你希望设置的编号级别（例如，1表示第一级，2表示第二级，依此类推）。
在“编号格式”设置中，你可以自定义编号的样式，例如“输入编号的格式”可以输入“第一节”。
4. 设置好所有需要的编号级别后，点击“确定”应用设置。
5. 根据需要，你可以使用Tab键来调整编号级别：
选中需要调整编号的文本，按一次Tab键，编号会降一级。
按Shift+Tab键，编号会升一级。
6. 如果需要修改已设置的编号，可以使用格式刷工具进行复制粘贴操作，或者直接在“多级列表”按钮下拉菜单中选择“更改列表级别”来调整。
以上步骤可以帮助你在Word文档中设置多级编号。