卷寿司的基本步骤如下：
1. 准备材料：准备好寿司帘、紫菜、米饭以及您想添加的食材，如黄瓜、火腿肠等。
2. 铺紫菜：将紫菜平放在寿司帘上，确保紫菜的平滑面朝下，麻面朝上。
3. 铺米饭：在紫菜上均匀铺上一层米饭，注意不要铺得太厚，也不要留有空隙。
4. 添加食材：在米饭上放置您准备好的食材，如黄瓜条、火腿肠条等。
5. 开始卷寿司：用寿司帘从一端开始卷起，边卷边用手指轻轻按压，使食材和米饭紧密结合。
6. 完成卷制：将卷好的寿司放置在盘子上，稍微按压使其成型。
注意事项：
在卷寿司的过程中，保持寿司帘的紧度，避免卷制不紧导致寿司松散。
在卷制第一节后，继续卷下一段时，要保留一部分紫菜边缘不卷，以便最后打开帘子时容易取出成品。
最后卷制时，用力握紧帘子，使寿司更加结实。
请根据个人口味和喜好调整食材和米饭的用量。您我很乐意继续帮助您