一氧化碳（CO）是一种无色、无味、无刺激性的有毒气体，它在含碳燃料的不完全燃烧过程中产生。以下是产生一氧化碳的一些常见方式：
燃烧含碳燃料
当氧气供应不足时，含碳燃料如煤炭、木炭、汽油等在燃烧过程中会产生一氧化碳。
化学方程式示例：C + O₂ → CO₂（不完全燃烧）
工业生产
在许多工业过程中都会产生一氧化碳，例如合成氨原料气、黄磷生产尾气、钢铁工业的高炉气和转炉气。
汽车尾气
汽车尾气中含有一氧化碳，这是由于燃料在发动机中不完全燃烧造成的。
家庭使用
使用天然气、煤气、液化气、燃油、煤炭等燃料的设备，如热水器、壁炉、柴炉碳烤架、煤气灶等，若通风不良，也可能产生一氧化碳。
其他化学反应
水煤气反应、石墨与二氧化碳气体的反应等特定化学反应也能产生一氧化碳。
一氧化碳对人体极为有害，因为它与血红蛋白的亲和力远大于氧气，会阻止氧气与血红蛋白结合，导致组织缺氧。因此，在使用含碳燃料的设备时，确保良好的通风是非常重要的。